NEVADA® 500g
Nevada, active peacefulness
En tant que professionnel de la boulangerie, votre rythme soutenu mérite sérénité tout en produisant des produits panifiés d’exception.
Chez Baking with Lesaffre, nous mettons tout en œuvre pour vous apporter l’assurance d’obtenir des résultats impeccables à chaque fournée, à travers Nevada®.
Depuis quatre décennies, nous soutenons les artisans boulangers grâce à une levure naturelle hautement performante. Nous conjuguons constance irréprochable et stabilité optimale pour préserver votre sérénité.
En intégrant directement la levure Nevada®, vous obtenez un processus de fermentation optimal et une texture parfaitement maîtrisée.
Idéale pour les baguettes croustillantes, les pains de mie artisanaux, les brioches généreuses ou les viennoiseries premium.
With this book, created by our expert bakers from Baking Center™ , we invite you on a journey across all continents!
