IBIS® VIOLET 20kg
A PARTNER, PROVEN TO IMPROVE
IBIS® Violet est un améliorant de panification spécialement conçu pour la production de viennoiserie et pain de mie.
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Description
Avec IBIS® Violet, gagnez en efficacité grâce à un temps de pointage et de fermentation réduit.
Ce produit assure une parfaite tenue de la pâte et une machinabilité améliorée, pour des produits de qualité exceptionnelle.
– Gain de temps
– Bonne tolérance
Applications pour
Facilitez le processus de fabrication de vos viennoiseries grâce à l’IBIS® Violet.
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