PREMIX CROISSANT 25%
RELEASE YOUR CREATIVITY
Inventis® Premix Croissant est une solution prête à l’emploi pour des viennoiseries feuilletées et beurrées, conçue pour les professionnels recherchant un résultat artisanal avec une production rationalisée et des coûts maîtrisés.
Ce premix complet intègre des ingrédients spécifiques pour obtenir une pâte légère, des couches parfaitement feuilletées et une dorure dorée. Idéal pour une production intensive, il simplifie les étapes complexes de laminage et de fermentation, tout en garantissant des viennoiseries moelleuses et croustillantes à l’extérieur.
Créez des viennoiseries haut de gamme, alliant tradition française et efficacité avec Inventis® Croissant. Parfait pour séduire une clientèle exigeante et fidéliser les amateurs de viennoiseries authentiques.
Avec ce livre, créé par nos experts boulangers du Baking Center™, nous vous invitons à un voyage à travers tous les continents !
