XTENDLIFE®
LONG-TERM FRESHNESS
XtendLife® est une solution innovante de Lesaffre pour prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie emballés, tout en préservant leur moelleux et leur fraîcheur. Elle répond aux exigeances de réduction des invendus et d’étiquetage simplifié.
XtendLife® est adaptée aux besoins spécifiques : allongement de la DLC, remplacement des conservateurs traditionnels, ou optimisation globale du volume, de la texture et de la conservation.
Choissisez XtendLife® pour réduire les pertes, assouplir votre logistique et répondre aux attentes « clean label », tout en garantissant des produits frais et moelleux jusqu’à la dernière tranche. Idéal pour pains tranchés, brioches et buns.
With this book, created by our expert bakers from Baking Center™ , we invite you on a journey across all continents!
